Hvad er Oca - Lær hvordan man dyrker New Zealand Yams

1. Hvordan dyrker du OCA-yams?
2. Hvordan smager OCA?
3. Hvad er den bedste måned at plante yam på?
4. Hvor lang tid tager det at dyrke en yam?
5. Hvor dybt planter du yams?
6. Hvor vokser yams bedst?
7. Kan du spise OCA-blade?
8. Skræler du OCA?
9. Hvordan koges OCA?
10. Hvilket land spiser OCA?

Hvordan dyrker du OCA-yams?

De små knolde plantes bedst individuelt i en 15 cm (6 ") potter med multikompost i løbet af april. Da de er frostmøre, skal de dyrkes på i drivhuset eller på vindueskarmen. Plant de små planter ud, når frostrisikoen er forbi i slutningen af ​​maj, og dæk planterne med fleece, indtil de er etableret.

Hvordan smager OCA?

Rødhudede sorter har et orange kød, der ligner en sød kartoffel. Oca siges at smage som kartofler, der allerede har creme fraiche med en let syrlig smag. Brug dem som andre små kartofler; de kan koges, ristes, bages, moses eller steges.

Hvad er den bedste måned at plante yam på?

Yam plantes bedst mellem februar og marts i høje eller højderyg ved at plante frøgarn (stykker knolde eller helt små) bevaret til den nye plantesæson. På nogle lokaliteter, især i flodområder, foregår arealforberedelse, rydning og afbrænding af græsser, heaping og ridging tidligere.

Hvor lang tid tager det at dyrke en yam?

Yams tager typisk omkring 14 uger at modne. De skal høstes, når toppen af ​​planterne begynder at blive gule og visne.

Hvor dybt planter du yams?

Voksende Yam / Oka, også Oca

1. Plant knolde ca. 5 cm (1.5 ") dybt dækket med jord. Bedst plantes ved jordtemperaturer mellem 63 ° F og 95 ° F. (
2. Rumplanter: 12 - 18 tommer fra hinanden.
3. Høst på 15-20 uger. ...
4. Kompatibel med (kan vokse ved siden af): Bedst i separat seng.

Hvor vokser yams bedst?

Der er over 600 forskellige varianter af yams, og 95% af madafgrøden vokser i Afrika. Disse flerårige urteagtige vinstokke, der dyrkes til forbrug, dyrkes ikke i USA, men i Afrika, Asien, Latinamerika og Caribien.

Kan du spise OCA-blade?

Du kan også spise oca blade; de vil have en lignende smag som sorrel på grund af tilstedeværelsen af ​​oxalsyre. ... Hvis rødme rammer dine kartofler, vil ocaen være helt fin. Traditionelle dyrkningssystemer skærer oca sammen med andre planter.

Skræler du OCA?

I modsætning til kartofler kan oca-knolde spises både rå og kogte. Når de er rå, har de en frisk citronsmag med en sprød, sprød tekstur svarende til en gulerods. Huden er også spiselig og kan efterlades, når den er rå. Skær dem op i en salat for at tilføje lidt frisk flød.

Hvordan koges OCA?

Oca kan behandles ligesom kartofler med hensyn til madlavning, men de har brug for meget mindre tilberedningstid, simpelthen kog, steg eller mos! Bare smid dem let i olivenolie eller koldpresset rapsolie med et par vendinger peber og havsalt og sæt dem i en varm ovn i ca. 20 minutter.

Hvilket land spiser OCA?

Ud over at blive fundet almindeligt i Sydamerika og Mexico, dyrkes det også bredt i New Zealand, hvor det er kendt som New Zealand-yam.