CorseMachin
Placer en hel eller skåret majroe i en gryde med vand til at dække og tilsæt en knivspids salt; eller læg den i en damper over vandet. Tilsæt en teskefuld sukker for at give den lidt sød smag. Kog og kog indtil majroe er møre; ca. 10 minutter til skårne stykker, ca. 35 minutter at koge hele.
- Har du brug for at skrælle majroe før madlavning?
- Hvordan blødgør du en majroe, inden du skærer den?
- Hvordan får du bitterheden ud af majroer?
- Kan du spise en rå majroe?
- Skal majroe køles?
- Hvordan smager en majroe?
- Hvordan kan du mikrobølgeovn?
- Er majroer sunde?
- Kan jeg suge majroe i vand natten over?
Har du brug for at skrælle majroe før madlavning?
Sådan tilberedes majroe. Baby majroe skal ikke skrælles - bare vask og skiv rodenden af. Skræl vinterrober, og skær dem derefter i små bidder inden madlavning.
Hvordan blødgør du en majroe, inden du skærer den?
Tricket - kendt som 'skrigende svensker' i Slimming World-samfundet - gør brug af din mikrobølgeovn til at blødgøre majroe og gøre det let at scoop ud og servere.
Hvordan får du bitterheden ud af majroer?
Skær halen af. Majroer har tendens til at have en bitter smag, hvis de ikke koges længe nok, med mindst ET vandskift ca. halvvejs igennem (nogle gange to!). For at løse dette skal du tilføje en kartoffel til kogevandet. Og ja, du kan gå videre og spise den kartoffel - smagen matcher majroer perfekt.
Kan du spise en rå majroe?
Rå eller kogte, majroe er utroligt alsidige: Kog eller damp majroe og tilsæt dem til kartoffelmos for ekstra vitaminer og mineraler. Riv dem rå i salater eller slaver. Steg dem med andre rodfrugter som gulerødder og søde kartofler, og få deres naturlige sødme frem.
Skal majroe køles?
Opbevar majroer pakket ind i en fugtig klud eller papirhåndklæde i en perforeret plastpose i køleskabens grøntsagsskuffe. Majroer opbevares i køleskab i 4 til 5 måneder. Opbevar kålrot greener, ligesom du ville kålrot rødder.
Hvordan smager en majroe?
Hvordan smager majroer? Som lignende rodfrugter skifter næbens smag lidt, når den er kogt. Mildt krydret, når rå, majroer bliver søde, nøddeagtige og jordede, når de er kogte. Dette gælder også for tekstur: rå majroe har et sprødt, stivelsesholdigt kød.
Hvordan kan du mikrobølgeovn?
Sådan mikrobølgeovn majroer
- Læg hele eller skårne majroe i en overdækket skål.
- Drys det med lidt vand.
- Kog i mikrobølgeovnen på højt niveau i ca. 10 minutter.
Er majroer sunde?
Majroer er fyldt med fiber og vitamin K, A, C, E, B1, B3, B5, B6, B2 og folat (en af B-vitaminerne) samt mineraler som mangan, kalium, magnesium, jern, calcium og kobber. De er også en god kilde til fosfor, omega-3 fedtsyrer og protein.
Kan jeg suge majroe i vand natten over?
TURNIP SALAD
Skær meget tynde tre eller fire majroe og læg dem i blød natten over. Skift vand næste morgen, og skær derefter meget fint op.
