Opbevaring af timian - Tørring af frisk timian efter høst

Sådan tørrer du timian. Efter høst af timian, vask den og ryst det overskydende vand af. Du kan vælge at tørre hele stammen eller fjerne de små blade. Bladene tørrer hurtigere af stammen, men de fjernes lettere fra et allerede tørret stykke af urten.

1. Hvordan tørrer du frisk timian ud?
2. Hvor længe varer tørret timian?
3. Hvordan opbevarer du timian derhjemme??
4. Skal frisk timian afkøles?
5. Hvad kan jeg gøre med ekstra frisk timian?
6. Er tørret eller frisk timian stærkere?
7. Går tørret timian ud?
8. Er tørret timian godt for dig?
9. Er det dårligt at bruge gammel timian?
10. Hvordan forhindrer du timian i at blive træagtig?
11. Hvad er den bedste måde at bevare friske urter på?
12. Hvordan bevarer olivenolie timian?

Hvordan tørrer du frisk timian ud?

Sådan tørrer du timianblade:

1. Læg 1 papirhåndklæde fladt på din tallerken.
2. Læg timiankvist i et enkelt lag på papirhåndklædet, og tilføj derefter et andet papirhåndklæde ovenpå.
3. Mikrobølgeovn 1 minut og 30 sekunder, derefter i intervaller på 15 sekunder, indtil det er tørt. ...
4. Når bladene er tørre og knasende, skal du fjerne og kassere stilke.

Hvor lang tid varer tørret timian?

Timian: Frisk timian varer ca. 10 til 14 dage i køleskabet, mens malet og tørret timian varer ca. tre til fire år. Gurkemeje: Jordgurkemeje varer omkring tre til fire år.

Hvordan opbevarer du timian derhjemme??

For at holde timian smagende frisk i endnu længere tid skal du rulle den i et fugtigt papirhåndklæde og lægge det i en genlukkelig plastikpose. En tredje mulighed for langvarig opbevaring er at stille din timiankvist op som en buket blomster i et drikkeglas eller krukke med ca. en tomme vand inde.

Skal frisk timian afkøles?

Normalt kan den friske timian opbevares i køleskab i et par dage (en eller to uger), hvis den vrides i et fugtigt papirhåndklæde og placeres i en plastikpose. Til langtidsopbevaring skal den friske timian vaskes, trimmes / hakkes og tørres ordentligt, inden den lægges i tunge fryseposer og fryses.

Hvad kan jeg gøre med ekstra frisk timian?

4 interessante måder at bevare frisk timian på

1. Frys din friskskåret timian.
2. Tør eller dehydrér din timian.
3. Lav en buketgarni til nu eller senere.
4. Lav timianolie, eddike, smør eller honning.

Er tørret eller frisk timian stærkere?

Tips. Friske urter kan være så meget som 80 procent vand. Når de tørres, mister de alt det vand og bliver mere potente end deres friske versioner. Den eneste undtagelse fra denne regel er et laurbærblad, der mister meget af sin smag, når det tørres.

Går tørret timian ud?

Tørret timian bevarer den bedste kvalitet i ca. seks måneder til et år, men du kan bruge den i måneder eller endda år længere. Som alle friske urter holder timian ikke så længe. Du kan forvente, at det bevarer kvaliteten mellem 7 og 14 dage i køleskabet, afhængigt af hvordan du opbevarer det.

Er tørret timian godt for dig?

Heldigvis er timian fyldt med C-vitamin og er også en god kilde til A-vitamin. Hvis du føler forkølelse, kan timian hjælpe dig med at få et godt helbred igen. En anden sundhedsmæssig fordel ved timian: Det er en god kilde til kobber, fiber, jern og mangan.

Er det dårligt at bruge gammel timian?

Er tørrede timianblade sikre at bruge efter "udløbsdatoen" på pakken? ... Nej, kommercielt pakket tørrede timianblade ødelægger ikke, men de vil begynde at miste styrke over tid og ikke smage mad som beregnet - den viste opbevaringstid er kun for den bedste kvalitet.

Hvordan forhindrer du timian i at blive træagtig?

Når du trimmer timian til let foryngelse, sørger du grundlæggende for, at din timianplante ikke bliver for træagtig i fremtiden. I sensommeren, efter at timianplanten har blomstret, skal du vælge den tredjedel ældste stilke på planten. Brug skarpe, rene saks til at skære dem tilbage med to tredjedele.

Hvad er den bedste måde at bevare friske urter på?

Instruktioner

1. Rens urter med en våd klud og finhak.
2. Placer hakkede urter i en isterningsbakke, silikone-muffinsbakke eller opbevaringsbakke til babymad.
3. Dæk urter med olivenolie eller bouillon.
4. Anbring i fryseren. Når de er frossne, overføres terningerne til en frysepose eller beholder og opbevares i fryser.

Hvordan bevarer olivenolie timian?

Instruktioner

1. Vælg faste friske urter.
2. Du kan hugge urterne op eller efterlade dem i større kvist og / eller blade. ...
3. Fyld isterningsrummene ca. 2/3 fulde af urter.
4. Hæld ekstra jomfru olivenolie, der dækker urterne.
5. Top bakken med plastfolie og frys i flere timer eller natten over.