Fyld en ovnfast fad ca. 4 cm / 1½ dyb med rabarberen. Gnid smøret ind i melet, bland derefter demerara-sukkeret ind for at få smuldringstoppen. Drys over rabarber og bages i 35–45 minutter, eller indtil smuldringene er sprøde og gyldenbrune, og rabarberpåfyldningen er blødgjort og bobler.
CorseMachin
