Purpur spirende broccoli opskrift

1. Hvad kan jeg gøre med lilla spirer?
2. Er lilla spirende broccoli godt for dig?
3. Er det OK at spise lilla broccoli?
4. Skal jeg dække lilla spirende broccoli?
5. Hvornår skal jeg vælge lilla spirende broccoli?
6. Hvad smager lilla spirende broccoli?
7. Hvorfor broccoli ikke er godt for dig?
8. Hvad sker der, hvis jeg spiser broccoli hver dag?
9. Reducerer broccoli mavefedt?
10. Hvorfor bliver min broccoli lilla?
11. Hvorfor lugter broccoli som en prut?
12. Hvor lang tid tager lilla spirende broccoli at lave mad?

Hvad kan jeg gøre med lilla spirer?

Du spiser også bladene og stilken og kun kasserer virkelig tykke eller træagtige stilke. Spis som en ledsagende grøntsag til enhver hovedret. Lilla spiring kan simpelthen dampes eller koges. Det kan også steges.

Er lilla spirende broccoli godt for dig?

Purple-spirende broccoli viste sig at indeholde højere indhold af antioxidantforbindelser sammenlignet med grøn broccoli, men havde tendens til at vise højere følsomhed over for madlavningsbehandlinger. Madlavningsmetoder bør overvejes nøje i de nuværende kostanbefalinger.

Er det OK at spise lilla broccoli?

Ja, det er lige så sikkert som enhver broccoli eller anden grøntsag. Lilla broccoli ligner meget almindelig broccoli, bortset fra at dens blomster har en lilla farve til dem, og hovederne på lilla broccoli er typisk mindre. Dens smag er den samme som almindelig broccoli, og den kan bruges på samme måde.

Skal jeg dække lilla spirende broccoli?

Purple Sprouting Broccoli kan sås i en frøbed og derefter transplanteres til sin endelige position. Det kan også sås under overdækning i frømoduler og derefter transplanteres til dets endelige position. Vi anbefaler såning under dækning, selvom timingen for begge metoder er angivet nedenfor.

Hvornår skal jeg vælge lilla spirende broccoli?

Høstning af purpur spirende broccoli

Høst, når blomsterskuddene er veludviklede, men før blomsterne faktisk er åbnet. Skær det centrale spyd først med en skarp kniv, da dette tilskynder sideskuddene til at udvikle sig hurtigt. Regelmæssig plukning af sideshoots forlænger beskæringstiden.

Hvad smager lilla spirende broccoli?

Smagstest

Lilla spirende broccoli smager stort set nøjagtigt det samme, som det er kedeligt grønt fætter, bare et strejf sødere måske.

Hvorfor broccoli ikke er godt for dig?

Generelt er broccoli sikkert at spise, og eventuelle bivirkninger er ikke alvorlige. Den mest almindelige bivirkning er gas- eller tarmirritation forårsaget af broccoli's store mængder fiber. ”Alle korsblomstrede grøntsager kan gøre dig gasagtig,” sagde Jarzabkowski.

Hvad sker der, hvis jeg spiser broccoli hver dag?

Ifølge Mayo Clinic hjælper det med at normalisere afføring, sænke kolesterolniveauer, kontrollere blodsukker, opretholde tarmsundhed og hjælpe med at opnå en sund vægt. Harvard School of Public Health siger, at fiber ser ud til at reducere risikoen for hjertesygdomme, diabetes og hjerte-kar-sygdomme.

Reducerer broccoli mavefedt?

4. Broccoli. Broccoli kan hjælpe med at forbrænde mavefedt af nogle få vigtige grunde. For det første har et par undersøgelser vist et forhold mellem mennesker, der spiser rigelige mængder dybfarvede grøntsager (specifikt grøn, gul og orange) og lavere niveauer af visceralt fedt, det farlige fedt omkring dine organer.

Hvorfor bliver min broccoli lilla?

Romanesco broccoli (også kendt som Romanesco blomkål) er en kølig vejrgrøntsag i Brassica-familien. ... Sol, varme og Romanesco blandes ikke. Og når de blander sig, skaber de lilla! Den lilla farve er forårsaget af anthocyanin, et harmløst, vandopløseligt pigment, der forværres af sollys.

Hvorfor lugter broccoli som en prut?

Cruciferous grøntsager som broccoli, blomkål og kål indeholder højere niveauer af svovlforbindelse end de fleste grøntsager. Når forfald begynder, reagerer hydrogenionerne i vandet og svovlforbindelserne til dannelse af lave niveauer af hydrogensulfidgas. Dette afgiver en karakteristisk råddent æglugt.

Hvor lang tid tager lilla spirende broccoli at lave mad?

Til madlavning: Lilla spirende broccoli kan koges, dampes eller omrøres, tilberedningstiden afhænger af størrelsen på stilke og blomster og din personlige smag. For at koge placeres det i en gryde med kogende vand og koges i 6-8 minutter. For at dampe, placeres i en damper over kogende vand og koges i 6-8 minutter.