CorseMachin
Efter den første frost er gået, høst dine rutabagaer i en periode med tørt vejr. Træk planterne, træk lange rødder og toppe af, og vask rødderne let, inden du lader dem tørre en dag på et køligt sted. Opbevar dem derefter i plastikposer i køleskabet eller pakket i fugtigt sand eller savsmuld i en kold kælder.
- Hvad er den bedste måde at opbevare friske rutabagas på?
- Hvor længe kan du opbevare rutabaga?
- Hvordan opbevarer du rutabager i køleskabet?
- Kan du fryse friske rå rutabager?
- Hvorfor vokser rutabager?
- Kan du skære rutabaga på forhånd?
- Er rutabager stadig gode?
- Hvor stor er for stor til en rutabaga?
- Kan du spise rutabaga rå?
- Har rutabagas brug for fuld sol?
- Kan du fryse moset rutabaga?
- Hvad kan jeg gøre med resterende rutabaga?
Hvad er den bedste måde at opbevare friske rutabagas på?
Rutabagas opbevares i flere måneder på et køligt opbevaringssted. De opbevares godt i plastposer i køleskab eller kold kælder. Hold rutabager væk fra råt kød og kødjuice for at forhindre krydskontaminering. Inden peeling, vask rutabagas med koldt eller let varmt vand og en grøntsagsbørste.
Hvor længe kan du gemme rutabaga?
Under de rette forhold kan rutabagas vare fem eller seks måneder. For det første kan rutabaga-opbevaring simpelthen finde sted i jorden. Rutabagas modnes i midten til sene efterår og kan efterlades i snavs gennem flere lette frost og indtil temperaturen bliver op til 20 ° F. eller under, og jorden begynder at fryse.
Hvordan opbevarer du rutabager i køleskabet?
Opbevar rutabager pakket ind i en fugtig klud eller papirhåndklæde anbragt i en perforeret plastikpose i køleskabens grøntsagsskuffe. Rutabagas opbevares i køleskab i 4 til 5 måneder. Opbevar rutabaga greener ligesom du ville rutabaga rødder.
Kan du fryse friske rå rutabager?
Kan du fryse rutabagas? Ja, for at fryse: (1) Vask, skræl og skær i terninger på 1/2-tommer; (2) Blancher (spring ned i kogende vand) i to minutter og afkøles hurtigt i iskoldt vand; (3) Tøm overskydende fugt, pakk i lufttætte beholdere eller fryseposer og frys straks.
Hvorfor vokser rutabager?
Hvis du aldrig har kogt med det før, er det første, du har brug for at vide, at rutabager fra købmanden normalt sælges belagt i paraffinvoks for at forhindre dem i at tørre ud ved opbevaring. Du vil helt sikkert fjerne det, før du laver mad med dem.
Kan du skære rutabaga på forhånd?
TIP: Du kan helt sikkert klargøre rutabaga på forhånd, skrælle og skære den dagen før og opbevare den i en lynlås baggie i køleskabet.
Er rutabager stadig gode?
Se: En moden rutabaga vil normalt have lilla-farvet hud. Hvis du skraber huden let, skal du se et gult kød nedenunder. Hold dig væk fra rutabager, der er blå mærket eller plettet. Og kast den rutabaga tilbage, hvis du bemærker, at der kommer grønne skud ud af det, hvilket typisk betyder, at det er overmodent.
Hvor stor er for stor til en rutabaga?
Rødder op til 4-5 inches i diameter kan høstes, men hvis du lader dem blive for store, kan de blive seje og fibrøse.
Kan du spise rutabaga rå?
Du kan nyde rutabagas rå eller koge dem på samme måde som du tilbereder kartofler, men sørg for at skrælle huden, da disse grøntsager normalt har en beskyttende voksbelægning. I mellemtiden kan bladene føjes til salater eller supper. Rutabagas har en behagelig sød og let bitter smag. ... føjet til en suppe.
Har rutabagas brug for fuld sol?
Undgå problemer, når du dyrker Rutabagas
Som de fleste andre rodafgrøder har rutabagas brug for solrig, godt drænet jord med en næsten neutral pH ændret med en beskeden tilførsel af organisk gødning eller komposteret gødning.
Kan du fryse moset rutabaga?
For at fryse rutabaga-rod, kog og mos den, tilsæt kærnemælk, urter, krydderier, måske lidt ost. Noget som helst. Mos rutabaga blandes godt med kartoffel. Forbered enhver blanding, pakk den i fryseræsker af tung vægt, og læg den væk i fryseren ... bare et stykke tid.
Hvad kan jeg gøre med resterende rutabaga?
Nogle gode måder at bruge rutabagas på:
- Cremet Rutabaga og Pastinakpuré.
- Ristede Rutabagas.
- Cider-Braised Corned Beef med Rutabaga.
- Kartoffelmos og Rutabaga med citron.
- Cheesy Rutabaga og Pastinakkesuppe.
- Klassisk gryderet.
- Curried Vegetarian Shepherd's Pie.
