CorseMachin
Hvordan og hvornår man skal høste Salsify Root. Salsify er klar til høst om efteråret, når løvet dør. Smagen forbedres, hvis rødderne udsættes for et par frost, før de salsificeres. Grav dem med en havegaffel eller en spade, og sæt værktøjet dybt nok i jorden, så du ikke skærer roden.
- Er salsify værd at vokse?
- Hvornår skal jeg høste salsify?
- Hvordan ved du, hvornår salsify er klar?
- Hvad kan du gøre med salsify blade?
- Hvor lang tid tager det at dyrke en salsify?
- Hvor stor vokser salsify?
- Hvad der vokser godt med salsify?
- Hvilken del af salsify er spiselig?
- Er salsify let at dyrke?
- Hvordan bruger du salsify?
- Hvor vokser salsify?
Er salsify værd at vokse?
Disse usædvanlige rodafgrøder er sjældent tilgængelige i butikkerne, så det er værd at dyrke bare for deres unikhed alene. Salsify er en hvid rod, men Scorzonera er sorthudet med hvidt kød. De ligner tynde pastinakker, men smagen anses for at være langt overlegen.
Hvornår skal jeg høste salsify?
Afgrøden skal være klar til høst i oktober eller november, men kan efterlades i jorden til februar. Ellers opbevares som pastinetter og gulerødder i fugtigt sand eller tørv. De er problemfri, bare vand i tørt vejr.
Hvordan ved du, hvornår salsify er klar?
Om efteråret er de cremede hvide rødder klar til at spise. Skræl huden af inden madlavning (dråbe i vand, der er syrnet med citronsaft for at forhindre misfarvning). Blomsterne er spiselige og ser smukke ud i salater. Hvis den efterlades på plads, så planten sig lykkelig rundt.
Hvad kan du gøre med salsify blade?
Bladene kan spises rå og føjes til salater eller endda koges i en omrørning. De unge skud kan koges eller spises rå, lidt som asparges. Rødderne, når de er unge, kan skives tyndt og spises rå i salater. Roden kan også koges / ristes som andre rodfrugter.
Hvor lang tid tager det at dyrke en salsify?
Voksende Salsify og Scorzonera
Frøplanter kan tage op til tre uger før de vises, så du bliver nødt til at være tålmodig. Når de er spiret, skal du tynde kimplanterne ud, så de efterlader 15 cm mellem de unge planter.
Hvor stor vokser salsify?
De grønne, som også er spiselige, ligner knopper af groft græs, og de vokser op til tre meter høje. Som et medlem af mælkebøttefamilien har salsify mørke lyserøde til lilla blomster, der ligner et kryds mellem en daisy og en mælkebøtte.
Hvad der vokser godt med salsify?
Sådan dyrkes Salsify - Companion Planting. Til ledsagende planter skal du bruge gulerødder, majroe, svensker, kartofler, søde kartofler.
Hvilken del af salsify er spiselig?
Spiselige dele af planten
Blomsterknopper og blomster tilsættes til salater eller konserveres ved bejdsning. Unge blomsterstængler plukkes, koges, klædes og spises som asparges. Frøene spires og spises som alfalfa-spirer for en forfriskende og unik smagstilsætning.
Er salsify let at dyrke?
Salsify er virkelig idiotsikker og er lettere at dyrke end både gulerødder og pastinakker. Giv denne favorit fra den viktorianske æra en let jord, der er gratis dræning, og den har ingen problemer med at producere sine pastarødlængder.
Hvordan bruger du salsify?
Sæt frisk skrællet salsify i en opløsning af vand og citronsaft for at stoppe det bruning. Den kan kuberes og tilsættes supper og gryderetter; Jeg kogte min salsifarv og mosede den som pastinak med lidt fløde, smør, salt og peber. Nogle kokke tilbereder grøntsagen i en blanding af mælk og vand for at få en rigere smag.
Hvor vokser salsify?
Plant salsify i fuld sol. Så salsify i jord rig på organisk materiale, der er godt bearbejdet til dybden på 20-30 cm. Fjern alle sten og jordklumper fra plantesengen; forhindringer i jorden kan få rødderne til at gaffel og splittes. Salsify foretrækker en jord pH på 6.0 til 6.8.
