CorseMachin
Vietnamesisk koriander (Persicaria odorata) er medlem af knudefamilien og er også kendt som vietnamesisk mynte eller Rau Ram. Det er en øm flerårig og trives fra det sene forår til det tidlige efterår.
- Er vietnamesisk koriander det samme som koriander?
- Er vietnamesisk mynte den samme som vietnamesisk koriander?
- Hvad kan du gøre med vietnamesisk koriander?
- Hvad lugter vietnamesisk koriander?
- Hvordan opbevarer du vietnamesisk koriander?
- Brug vietnamesisk koriander?
- Kan du lave mad med vietnamesisk koriander?
- Hvorfor er min vietnamesiske mynte ved at dø?
- Er vietnamesisk koriander Hardy?
- Er koriander en flerårig?
- Hvad kan jeg gøre med ekstra vietnamesisk mynte?
- Bliver koriander frostet?
Er vietnamesisk koriander det samme som koriander?
Polygonum odoratum) kaldes også ofte cambodjansk mynte, vietnamesisk koriander og Rau Ram. Det er ikke det samme som koriander spises normalt i det vestlige køkken, men det ligner hinanden. ... Den har en meget stærk, røgfyldt smag og bør på grund af sin styrke bruges i mængder, der er ca. halvdelen af koriander.
Er vietnamesisk mynte den samme som vietnamesisk koriander?
Vietnamesisk koriander er ikke relateret til mynterne og er heller ikke i myntefamilien Lamiaceae, men dens generelle udseende og duft minder om dem.
Hvad kan du gøre med vietnamesisk koriander?
- Balut med vietnamesisk koriander.
- Stegte snegle med vietnamesisk koriander.
- Kogt kyllingesalat med vietnamesisk koriander.
- Kyllingekog med sauce og vietnamesisk koriander.
- Mango og vietnamesisk koriander.
- Sandormomelet med vietnamesisk koriander.
- Laksa-suppe med vietnamesisk koriander.
Hvad lugter vietnamesisk koriander?
Nogle mennesker hævder, at det lugter af mynte, jeg kan ikke se, hvordan nogen nogensinde kunne tro, at det lugter endda lidt myntet, og ordet 'mynte' i et af dets almindelige navne henviser sandsynligvis til den aggressive vækst. ... Vietnamesisk koriander bruges i mange retter, da et af de almindelige navne antyder, at det er ret populært i laksa.
Hvordan opbevarer du vietnamesisk koriander?
Opbevaring. Når den er plukket, skal den vietnamesiske koriander nedkøles og bruges inden for en uge. Enten skylles og tørres de enkelte blade og opbevares i plastposer eller placeres flere skårne stilke i en beholder med vand og dækkes med en plastikpose.
Brug vietnamesisk koriander?
Koriander (koriander) - Rau Mùi eller Ngò
Og hvis du er fra Nordamerika, kalder du det nok "koriander". Koriander er meget udbredt i vietnamesisk køkken, især på banh mi (bánh mi) sandwicher, drysset oven på pho (phở) og blandet med mange friske salater.
Kan du lave mad med vietnamesisk koriander?
Også kendt som Rau Ram, denne urt er velkendt i vietnamesisk madlavning. ... Vores yndlings tilføjelse til en lækker middagsomelet, smid frisk klumpet krabbekød, hvidløg, hakket grønløg sammen med hakket vietnamesisk koriander.
Hvorfor er min vietnamesiske mynte ved at dø?
Vietnamesisk mynte vokser bedst i varmt vejr og kan dø, hvis vejret bliver for koldt. Hvis du bor i et koldt klima eller bemærker frost, når vejret bliver køligt, skal du overføre din plante fra din have til en gryde indendørs.
Er vietnamesisk koriander Hardy?
Vietnamesisk koriander er en tropisk flerårig plante, der er hårdfør i zone 9-11. I koldere områder dyrkes den som enårig, eller den kan bringes indendørs om vinteren. Relateret til knotweed kan planterne blive invasive.
Er koriander en flerårig?
Men koriandersmagens verden behøver ikke at være begrænset til Coriandrum sativum. Eryngium foetidum - aka mexicansk koriander, culantro, recao eller bhandhania - er en tropisk flerårig urt i gulerodsfamilien, hjemmehørende i Mexico og Sydamerika.
Hvad kan jeg gøre med ekstra vietnamesisk mynte?
Du kan også fryse bladene til en regnvejrsdag eller tørre dem ud. For førstnævnte skal du fjerne bladene fra stilken og lægge på bageplader i fryseren. Når det er frosset, skal du pakke det løst i fryseposer, og sørg for at du ikke knuser dem for meget, men udsender så meget luft som muligt.
Bliver koriander frostet?
Efter min erfaring er koriander meget tolerant over for frost og skygge. Min have oplever i gennemsnit 30 eller mere frost om året om vinteren. Temperaturen falder regelmæssigt under -5 ° C.
