CorseMachin
- Hvordan tager du dig af en galangal plante?
- Hvordan vokser galangale planter?
- Har galangal brug for fuld sol?
- Hvor hurtigt vokser galangal?
- Hvad er fordelene ved galangal?
- Hvordan laver man madlavning?
- Hvordan ved jeg, hvornår jeg skal høste galangal?
- Er galangal og ingefær den samme?
- Kan du spise galangale blade?
- Hvordan ser galangal ud?
- Hvordan opbevarer du galangal??
Hvordan tager du dig af en galangal plante?
Galangal er i ingefærfamilien og vokser fra rod eller jordstængler. Det er let at dyrke galangal. Det er et anlæg med relativt lav vedligeholdelse.
...
Quick Care Guide.
| Almindeligt navn | Galangal, thailandsk ingefær |
|---|---|
| Lys | Fuld sol, delvis skygge over 90 grader |
| Vand: | Fugtig jord, undgå fugtige forhold |
Hvordan vokser galangplanter?
Galangal plantes bedst tidligt på foråret ved at placere små jordstængler med mindst 1-2 knopper ca. 20 cm fra hinanden. Marker området, så du ikke fejlagtigt ødelægger jordstængler med en skovl, når du er i dvale. Prøv at plante dem som underjordiske planter, hvor de vil blive beskyttet mod fuld sol og frost.
Har galangal brug for fuld sol?
Galangal har brug for fuld sol og en varm beskyttet position i sydlige områder af WA, men vil tage skygge i nord. Jorden skal være dyb, frugtbar og frit drænet med masser af organisk gødning tilsat. Selvom galangal skal vandes godt, rotter dets rødder i våd jord.
Hvor hurtigt vokser galangal?
Jordstænglerne er klar til høst tidligt om vinteren, typisk ti til 12 måneder efter plantning.
Hvad er fordelene ved galangal?
Fordelene ved Galangal inkluderer bekæmpelse af betændelse, styrker immunforsvaret, øger sædtal og bevægelighed, beskytter mod kræft, er et naturligt antimikrobielt middel, godt for huden, understøtter fordøjelsessystemet, forbundet med hjernens sundhed, kan hjælpe med at reducere blodkolesterolniveauer, bekæmper åndedrætssygdomme , kan booste ...
Hvordan laver man madlavning?
Frisk galangal skal være revet eller meget tyndt skåret, da det kan være lidt hårdt (jo yngre roden, jo mere øm). Det kan tilsættes til indonesisk satay (kødspyd med krydret jordnøddesauce), malaysisk laksa (fisk og skaldyr og nudler i krydret kokosmælk) eller samlor kor ko (en cambodjansk grøntsagssuppe).
Hvordan ved jeg, hvornår jeg skal høste galangal?
Jordstængler kan høstes det meste af året. Jordstænglerne er mere ømme, når de er unge og vokser aktivt med en hvid snarere end brun hud. Det er muligt for husgartneren bare at grave forsigtigt ved siden af en klump og fjerne jordstængler efter behov snarere end at høste hele klumpen.
Er galangal og ingefær den samme?
Galangal er tæt beslægtet med ingefær og gurkemeje, og alle tre rødder kan bruges friske eller tørrede til at tilføje smag til dine retter. Ingefær tilbyder en frisk, sød og alligevel krydret smag, mens galangals smag er skarpere, krydret og lidt mere pebret.
Kan du spise galangale blade?
Ja, galangale blade kan spises. Det bruges normalt til at smage kød og skaldyr. De tilsættes almindeligvis til supper og karryretter.
Hvordan ser galangal ud?
Galangal, også kendt som siamesisk ingefær, er faktisk et medlem af ingefærfamilien kendt som Zingiberaceae (zingy!). Dens hud er glattere og lysere end ingefærrods, interiøret spænder fra hvid til gul til lyserød, og dens smag er stærkere og mere snerpende.
Hvordan opbevarer du galangal??
Opbevar hele den friske galangalrod nedkølet i en lynlåspose med et papirhåndklæde i op til 3 uger. For at bevare længere skal du skære den ikke-skrællede rod tyndt og lufttørre eller fryse.
