Frysning basilikum

Selvfølgelig er det super nemt:

1. Vask & tørre basilikumblade.
2. Læg det ud på et cookie-ark i et enkelt lag.
3. Frys indtil fast, 12-24 timer.
4. Overfør blade til en frysepose, og tryk så meget luft ud som muligt.

1. Kan jeg fryse frisk basilikum uden at blanche?
2. Kan du fryse friske basilikumblade?
3. Hvad er den bedste måde at bevare frisk basilikum på?
4. Skal du vaske basilikum, før du fryser den?
5. Hvordan fryser du basilikum uden at gøre den sort?
6. Hvad kan jeg gøre med masser af frisk basilikum?
7. Hvilken temperatur dræber basilikum?
8. Hvor længe holder Basilikum i olivenolie?
9. Er det bedre at fryse eller tørre frisk basilikum?
10. Hvordan tørrer og opbevarer du basilikum?
11. Kan du fryse basilikumsmør?

Kan jeg fryse frisk basilikum uden at blanche?

Du kan simpelthen fryse hele basilikumbladene eller hugge dem og opbevare dem i en beholder eller frysepose, men husk at de måske krymper lidt. Du kan også prøve at blanche dem: Fjern basilikumblade fra stilken og kast dem i en gryde med kogende vand i 3-5 sekunder.

Kan du fryse friske basilikumblade?

SVAR: Ja, du kan fryse friske basilikumblade, men de har bare brug for lidt hjælp. Basilikum er en særlig delikat urt, fordi den hader kulde og mørkner, når den skæres. Husk, at friske urter, som du fryser, ikke er helt de samme som friske.

Hvad er den bedste måde at bevare frisk basilikum på?

Når bladene er helt tørre, skal du placere dem på et cookieark, igen enkeltlag og placere i fryseren i ca. to timer. Når de er frossne, skal du placere bladene i en fryser sikker beholder eller pose.

Skal du vaske basilikum, før du fryser den?

Du kan tørre det eller fryse det, men frysning bevarer den friske smag bedre. Inden du starter, skal du vaske basilikum i koldt vand og tørre; en salat spinner fungerer godt til dette trin. For at fryse din basilikum skal du trække blade fra stilke. ... Du kan også fryse blade hele og opbevare dem i op til et år.

Hvordan fryser du basilikum uden at gøre den sort?

Brug en fødevareprocessor til at hugge vaskede basilikumblade groft. Tilsæt en dråbe olivenolie og puls for at belægge bladene let med olie; dette holder basilikumet i at blive sort i fryseren. Skub den resulterende blanding i isterningsbakker og frys. Overfør de færdige terninger til fryseposer og brug efter behov.

Hvad kan jeg gøre med masser af frisk basilikum?

Sådan bruges basilikum

1. Top hele blade på pizza.
2. Afslut pastaen med hele eller tynde skiver.
3. Bland det i saucer.
4. Pureer det i supper.
5. Hak det op for at tilføje til en salat.
6. Brug den til at pynte avocadotoast.
7. Gør det til en ispåfyldning! Jazz op vanilleis med friske jordbær, basilikum og en balsamico-reduktion.

Hvilken temperatur dræber basilikum?

Basilikumplanter er følsomme over for frost, og enhver længerevarende udsættelse for underfrysningstemperatur kan dræbe planten. Men selv temperaturer under 50 grader Fahrenheit kan forhindre plantens vækst og kan skade bladene.

Hvor længe holder Basilikum i olivenolie?

Andre nyttige tip til opbevaring af basilikum

Det varer op til 2 dage, når det pakkes ind i et papirhåndklæde og lægges i en plastikpose. Hvis du dækker bladene med olivenolie, kan de vare op til 2 måneder.

Er det bedre at fryse eller tørre frisk basilikum?

Frisk basilikum er en af ​​de bedste og mest nyttige urter, men den holder ikke farve og smag godt, når den tørres. Heldigvis er der andre bedre måder at bevare det på, herunder frysning. Men hvis du stikker en flok frisk basilikum i fryseren, bliver den misfarvet og grødet, når den tø.

Hvordan tørrer og opbevarer du basilikum?

Tør: Indstil ovnen til den laveste temperatur. Placer basilikumbladene på et bagepapirkantet bagepapir, og læg det derefter på ovnens øverste stativ. Bages i 2-4 timer, indtil bladene er smuldrede. Smuldre & opbevar: Fjern basilikum fra ovnen og afkøles.

Kan du fryse basilikumsmør?

Basilikumsmør opbevares i køleskab i op til 2 måneder eller i fryseren i op til 6 måneder. Hvis du opbevarer den i fryseren, skal du rulle den rullede smørkloge pakket ind i bagepapir i en frysepose og slippe af med den overskydende luft. Bevar frisk basilikum ved at lave basilikumsmør.