Hærdning af squash Bevar og opbevar din høst i flere måneder fremover

Opbevaring af squash i de kommende måneder De skal opbevares et sted, der ligger omkring 50-55 ℉, med en relativ fugtighed mellem 50-70 procent. Du vil ikke have fugtighedsniveauet meget højere, ellers fører det til, at frugterne rådner.

1. Hvordan opbevarer du squash på lang sigt?
2. Hvor lang tid holder squash efter plukningen?
3. Hvor længe kan du holde squash?
4. Hvad er den bedste måde at bevare squash på?
5. Hvad er den bedste måde at fryse squash på?
6. Hvilken vinter squashbutik varer længst?
7. Skal du køle squash efter plukning?
8. Skal jeg køle friskplukket squash?
9. Kan du fryse hele squash?
10. Hvordan opbevarer du et græskar i lang tid?
11. Hvordan opbevarer du kartofler på lang sigt?

Hvordan opbevarer du squash på lang sigt?

Opbevaringsbetingelser

Squash opbevares bedst ved en jævn 50 ° F på et mørkt sted. Dette kan være en kølig og mørk hylde, skab eller skuffe i køkkenet, spisekammeret eller skabet. De opbevarer også godt i et varmere afsnit af rodkælderen, f.eks. I øverste hylde.

Hvor lang tid holder squash efter plukningen?

De opbevares godt i op til fem uger, hvis de opbevares på et køligt (45-50 grader F) tørt sted. Opbevares for længe eller under varmere forhold, bliver kødet orange, tørt og stramt. Smagen forværres også med tiden.

Hvor længe kan du holde squash?

Hvor lang tid frugten holder, varierer efter sort. Acorn squash holder i fem til otte uger. Butternut squash er god i to til tre måneder. Hubbard squash varer i op til et halvt år, hvis de er korrekt hærdet og opbevaret.

Hvad er den bedste måde at bevare squash på?

Vi anbefaler at bevare sommer squash eller courgette ved at syle eller fryse. Sommer squash er godt for dig. Det er lavt i kalorier, og mange sorter giver C-vitamin, kalium, og hvis huden spises, beta-caroten. Bevar sommer squash ved at fryse, sylt dem til konserves eller tør dem.

Hvad er den bedste måde at fryse squash på?

Tøm squashen. Dette fjerner overskydende fugt og forbereder squashen til frysning. Læg det i en lynlås-frysetaske (jeg brugte poser i pint-størrelse), og kom ud så meget luft som muligt. Stik den derefter i fryseren til brug når som helst på året!

Hvilken vinter squashbutik varer længst?

Om: Butternut squash har det længste opbevaringspotentiale og bedste smag efter et par måneders opbevaring. Vi dyrker flere butternuts end noget andet, fordi de også viser sig at være de mest alsidige i køkkenet!

Skal du køle squash efter plukning?

Du skal opbevare sommer squash (som courgette) i køleskabet, men tykhudet squash som agern, butternut eller kabocha skal forblive ved stuetemperatur. Dette er delvist for at bevare deres struktur, men det er hovedsageligt fordi squash har tendens til at tage meget fast ejendom i skufferne og i hylderne i dit køleskab.

Skal jeg køle friskplukket squash?

Opbevar sommer squash ved forsigtigt at tørre frugten af ​​med en fugtig klud og derefter placere den i en perforeret plastpose (for at opretholde fugtighed) i køleskabens grøntsagsskærm. Opbevar ikke sommer squash i køleskabet i mere end 4 dage.

Kan du fryse hele squash?

Svar: Nej, du kan ikke fryse squash hele. Blanchering af squash inden frysning er vigtigt, fordi det dræber et enzym, der hjælper med at bevare grøntsagen. Det er næsten umuligt at blanche en hel squash... inden interiøret er blevet blancheret, er squashen næsten kogt.

Hvordan opbevarer du et græskar i lang tid?

Den bedste måde at opbevare afskåret græskar på er at pakke det tæt ind i plastfolie og placere det i køleskabet. Efterladelse af frøene eller skrabning ud gør ingen forskel for, hvor længe græskar holder. Skåret græskar udvikler gradvist en tynd film af hvid skimmel, og hvis den efterlades endnu længere, noget sort eller grå skimmel.

Hvordan opbevarer du kartofler på lang sigt?

Ved langvarig opbevaring skal du placere kartoflerne i et køligt, tørt og mørkt område, hvor temperaturen ikke falder under frysepunktet eller stiger over 60 grader. De holder bedst mellem temperaturer på 35 og 40 grader.